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鲍鱼砂锅鸡翅(8/9)
6–7头鲍鱼
处理鲍鱼打花刀备用
金钱菇（花菇）泡水
鸡翅中给1茶匙盐、半勺料酒腌制
起油锅给姜片爆鸡翅中至金黄色
加入冰糖、金钱菇继续翻炒至水干
倒入鲍鱼翻炒均匀
加入开水淹没食材加生抽、老抽、盐、胡椒中小炖15—20分钟 勾水芡两次 转到砂锅大火收汁（起锅前加入鸡精）
撒上葱花