#洗手作羹汤#山药木耳鸭翅汤(8/9)
干木耳提前用清洗浸泡。
鸭翅清洗干净，
将鸭翅砍成两段，鸭翅尖用刀砍去大概一厘米左右。
锅里放入适量清水，加入姜片，放入鸭翅煮开捞起清洗掉表面的浮末备用。
木耳去掉杂质清洗干净。
山药洗净削皮切块，放入碗内加入少许盐浸泡去粘液和防止氧化变黑。
将所有材料放入锅内，加入没过材料的清水，倒入料酒。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时十分钟。
蒸好后加入适量盐调味，即可装碗开喝了。