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#肉食者联盟#蚝油蒸鸡脚(8/8)
鸡脚清洗干净，用刀或者剪刀去除指甲。
冷水下锅加入姜片料酒煮沸，捞起清洗干净浮末沥干水分备用。
蒜头去皮清洗干净剁成蒜蓉。
葱清洗干净切末。
将鸡脚放入深盘中，倒入蚝油，生抽，少许盐和油，放入蒜蓉，葱末搅拌均匀腌制至少半小时左右。
将腌制好的鸡脚连同腌制的酱汁倒入碗内。
将鸡脚放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制25分钟左右即可。
蒸好后取出，放入少许葱丝点缀一下即可上桌食用。