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清炒乌塌菜(2/9)
先把买回家的乌塌菜清洗干净，得洗三遍怕有沙子
洗干净的乌塌菜放案板上用刀切几段
锅里放油盖上盖子闷十秒钟，这款多功能锅发热比较慢，所以最好盖上盖子闷一下
放切好的新鲜蒜苗进去爆香
把乌塌菜倒进去翻炒几下
再放点盐进去继续翻炒
最后放鸡精进去翻炒几下就可以关火啦
装盘
这就是乌塌菜