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秋冬季家庭必备止咳润燥金桔酱(4/5)
上好的陈皮，一片就能大大提升金桔酱的功效，陈皮提前泡一下，把白色内囊刮一刮，这样就不会苦。
金桔先用盐搓一遍再用清水冲洗干净，晾干水分后切小，挑出核，尽量挑干净。
倒入冰糖，拌匀后保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚
冰糖腌渍一夜后会完全融化，金桔里的水分也会出来一部分，加入掰碎的陈皮，小火慢慢熬煮直到水分变干。
趁热装入瓶子里，盖上瓶盖倒置凉凉，放入冰箱，每天一勺泡水喝。