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海棠依旧(2/4)
海棠果洗净,去掉尾部的果把和头部的花蒂。然后用清水加盐泡8分钟左右。
准备好冰糖、白糖、红酒备用。锅中加适量清水,冷水时放入海棠果,煮沸8分钟左右。海棠果尽量不要在沸水时下去,果皮会炸开。
加入红酒(调色),冰糖、白糖、蜂蜜,再煮8分钟左右。
这时候你已经可以问道那酸酸甜甜的诱人味道了,或放凉后直接食用,或装入罐头瓶中。