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梭子蟹海鲜粥(2/8)
将买回来的梭子蟹洗净
用刀把梭子蟹分解 凉水浸泡5分钟,接着倒入5ml的料酒
将买回来的墨鱼仔洗净
切成小段 倒入5ml料酒,腌制三分钟左右
米饭洗净后 倒入适量的水 倒入香油 泡30分钟左右
锅中倒入油
烧热后加入虾头,炒出虾油备用。将虾仁挑出虾线,倒入料酒,腌制五分钟左右
最后将所有海鲜食材泡好的大米里,按下电饭煲的煮粥键,等待两小时左右,煮好后盛出,撒上香菜,倒入虾油。大功告成啦!开动吧