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粉丝蒜茸开边虾(7/9)
准备食材，粉丝温水泡发
调味料
去掉虾尾
头和虾身连接处剪掉2-3。
去掉虾须，剪开虾背去掉虾线，两边各剪2下，防止卷边。
盘中先放粉丝，再把煎好的虾平铺在粉丝上。
热锅放橄榄油，小火翻炒蒜末
加入盐、酱油、蚝油，蒜炒至金黄色。
将炒好的蒜末均匀撒在虾肉上，放锅内蒸8分钟即可，出锅后撒些葱花和辣椒末。