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蒜蓉粉丝蒸虾(
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明虾去掉头上的沙包,开背挑沙线备用
龙口粉丝提前用冷水泡软,剪短,明虾依次码在上面
把做好的蒜蓉酱也依次码在虾上,同时锅中烧开水
大火蒸个十来分钟就可以,具体没看多少时间,虾和粉丝都是很快就熟的食物
这是蒸好的照片,香死啦,撒上葱花浇上热油就行啦
这是蒜蓉酱,大概步骤是:一整个大蒜切碎,锅中倒油稍微多一点,烧三成热时倒去蒜泥慢慢熬,熬到微黄色就可以关火了,盛出来加盐、生抽、一点点白糖调味就可以了,也可以一次性多做些装进瓶子里,用的时候很方便哈