黄油提前软化，搅拌至颜色变浅后加入糖粉，捎拌匀后打发至蓬松
分次加入打散的蛋液，前一次搅拌至完全吸收后再加入下一次，搅拌均匀。
奶粉和面粉混合过筛后加入，再加入马铃薯淀粉，用刮刀切拌匀，再手揉成均匀的面团。
将揉好的面团搓成均匀的小团（2-3g），全部搓完后排入垫油布的烤盘（中途记得要用喷壶喷水保持面团的湿度）。
COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火150度预热好，烤盘放入中层，温度转为上火150度，下火80度，烘烤25-30分钟，要留意上色情况。
烘烤结束可放置烤箱焖一下再出炉，香酥的旺仔小馒头就做好了。
安装App
