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清炒菠菜(3/11)
买回来的菠菜去除根部，洗干净，得洗三遍哦，怕有沙子呢。
然后切成几段，方便炒，也可以不用切
锅里放水，油，盐，盖上盖子，等煮沸了开盖
把菠菜放进去焯水，也就十几秒的事情
像这样都软了就可以关火捞起来。
蒜用刀拍一下，再切碎
起锅烧油，放蒜末进去爆香
把菠菜倒进去炒几下
放一点点盐炒两下
最后放点鸡精炒几下可以出锅咯
焯过水的菠菜更好吃哦！