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拯救塌陷回缩的酥皮泡芙(5/5)
当你准备烤几个小泡芙来招待客人的时候,最尴尬的莫过于着急将泡芙从烤箱拿出,结果它们以肉眼可见的速度迅速塌陷。。。 不要急着发火也不要责怪自己,我们可以把它补救到比成功泡芙更好吃的状态
塌陷泡芙上挤上奶油
放上蓝莓或者各种水果粒,因为酥皮泡芙迅速回缩塌陷会导致酥皮脱落,剩下的酥皮很好吃的千万不要扔,把它洒在上面
最后在筛一点糖霜,大功告成。
吃起来有泡芙外壳的脆因为塌陷导致的软还有酥皮的酥,再加上巧克力奶油的浓郁香甜,配上一颗蓝莓解腻。这口感和风味说真的要比成功的泡芙好吃不知道多少倍,而且也很好看,如果不说是失败了的泡芙,别人以为是买来的精致小蛋糕呢