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拯救塌陷回缩的酥皮泡芙(4/5)
当你准备烤几个小泡芙来招待客人的时候，最尴尬的莫过于着急将泡芙从烤箱拿出，结果它们以肉眼可见的速度迅速塌陷。。。 不要急着发火也不要责怪自己，我们可以把它补救到比成功泡芙更好吃的状态
塌陷泡芙上挤上奶油
放上蓝莓或者各种水果粒，因为酥皮泡芙迅速回缩塌陷会导致酥皮脱落，剩下的酥皮很好吃的千万不要扔，把它洒在上面
最后在筛一点糖霜，大功告成。
吃起来有泡芙外壳的脆因为塌陷导致的软还有酥皮的酥，再加上巧克力奶油的浓郁香甜，配上一颗蓝莓解腻。这口感和风味说真的要比成功的泡芙好吃不知道多少倍，而且也很好看，如果不说是失败了的泡芙，别人以为是买来的精致小蛋糕呢