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#今天吃什么#豆瓣酱花菜鸡肉煲(2/9)
1. 将材料备齐，鸡肉切成肉丝，花菜洗净瓣成小块，拍二瓣蒜备用，青椒切细片半个备用。
1. 将材料备齐，鸡肉切成肉丝，花菜洗净瓣成小块，拍二瓣蒜备用，青椒切细片半个备用。
2. 砂锅烧热，下入少量的油，将蒜末倒入爆香
3. 下入鸡肉丝，翻炒至变色，加盐和生抽少许调下味道。
4. 下入花菜，用筷子翻炒均匀。
5. 待花菜稍软，加入两勺豆瓣酱和鸡粉。
6.加热中偶尔用筷子翻炒一下，以免糊底，我还撒了小半个青椒进去，翻炒均匀至花菜入味即可。
7.加盖中小火焗。不用加水哦，花菜经过加热会逼出一些水分。
8. 出锅了，可以开吃了。