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棉花糖布朗尼(2/10)
黑巧克力放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
黄油放入碗中,隔水加热融化,至溶化成液体。
黄油黑巧克力液体混合搅拌均匀。
鸡蛋,加白砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化。
倒入放凉的巧克力融液中,搅拌均匀。
筛入低筋粉、可可粉。
用刮刀翻拌均匀。
倒入包好油纸的模具中。
放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20-25分钟。烤好后铺满棉花糖,180度烤10分钟,直到棉花糖表面呈金黄色。
10、烤好的棉花糖布朗尼放置不烫手后,在表面挤上适量的巧克力酱装饰即可。