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生吃不放心，那就这样做～芦笋炒三文鱼(3/12)
原料合照，三文鱼买回来就是去皮的，这样做起来方便一些。 芦笋也要去掉老的根部。
三文鱼切小块，芦笋洗干净斜切成段，蒜瓣切片。
锅里倒入少量橄榄油。
倒入芦笋炒制断生。
加入半茶匙盐，翻拌均匀后盛出备用。
再加入一些橄榄油，倒入蒜片炒香。
倒入三文鱼，不宜翻炒，三文鱼肉容易散。
鱼肉变色后，倒入芦笋。
盖上锅盖焖1分钟。
加入半勺盐。
撒入黑胡椒碎调味。
完成了，装盘开始吧~