准备食材。
妈妈们去买丝瓜的时候，要挑选外皮相对细嫩，捏起来有弹性的丝瓜，最好是带有新鲜顶花的。如果丝瓜捏起来软塌塌没有弹性了，或者表皮变色就不要买了。
面粉用中筋面粉或低筋面粉都可以。
还可以放点虾皮增加风味和营养。
丝瓜去皮去瓤，切成小丁。
黄瓜去皮切成小丁备用。
黄瓜和丝瓜切的越碎越好。
一个鸡蛋在碗中打散，加入50克清水和20克面粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，然后倒入切好的丝瓜和黄瓜丁搅拌均匀。
如果宝宝满一岁了，辅食中已经开始加盐，可以在蛋液中加入少许盐调味。
如果宝宝咀嚼能力不是很好，可以先把丝瓜和黄瓜丁倒入沸水中焯软捞出沥干水分，然后再倒入蛋糊中。
平底锅中刷薄薄一层油，开小火，待锅底稍稍温热时，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀摊开。
如果丝瓜和黄瓜碎都堆在一起了，可以用勺子快速拔开。
晃动锅子，饼可以在锅中自由滑动时就可以翻面了。
翻面后再煎一分钟左右就可以出锅了。
因为面糊调的很稀，煎出来的小饼又薄又软，加上清新爽口的黄瓜丝瓜丁，非常好吃。
有面、有菜、有蛋，可以作为一餐给宝宝食用，我给暖心搭配了清甜滋润的藕粉当早餐。
建议多做些，妈妈们也可以跟着吃点，常吃丝瓜能使皮肤润泽，和宝宝一起美美的。
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