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胡萝卜面包(
5
/15)
胡萝卜加一点点水打成胡萝卜汁
面缸里面,倒入胡萝卜汁,加入糖,加入酵母,倒入高筋面粉,奶粉开厨师机一档打,成团后2档打面
然后把面切成或剪成块,加入黄油,盐继续打
打成这样就可以了,要求不高
把面团铺平放烤盘,27度发酵
一发好以后,倒出,排气
分成几块面团,椭圆。静置20分钟。我分了两盘烤
取一个面团,背面向上,擀成长舌状,卷起来
卷起来后两头收尾,下面捏紧
依次做好,后用烤箱进行二发,37度50分钟。下面放了一点儿热水,增加湿度
发酵好以后,表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱
上下火180度,中层,15分钟样子,具体请注意观察你的烤箱哦
很软,不甜腻
满满的维生素,烤完就吃了2根,给外婆拿过去,老人家牙口不好,又想吃,刚刚好
软到你心坎里面去!