安装App
#肉食者联盟#螃蟹青菜辣椒粥(17/18)
首先备齐所有的食材，煮粥的螃蟹不宜太大，小一点的味道更鲜美哟。
大米和糯米用清水洗净后，浸泡半个小时。
姜切丝，辣椒圈切碎备用。
把梭子蟹洗净后，打开梭子蟹盖，把里面的杂质去除干净后洗净。
砂锅里倒入适量的清水，放入浸泡后清洗干净的大米。
盖上锅盖大火煮开后。
用勺子撇去表面浮末。
盖上锅盖，继续小火焖煮至米汤汁变浓稠。
这个时候放入梭子蟹。
大火煮沸后，小火继续煮10分钟。
这个时候砂锅中加入姜丝。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入花椒粉增加口感。
最后加入鸡精调味。
大火煮沸后，加入洗净的青菜，煮至青菜断生变色的时候。
加入切碎的辣椒圈，大火煮沸即可关火。
鲜辣爽口开胃的梭子蟹蔬菜粥出锅咯。
成品一