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辣椒咸菜(
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辣椒切丝(也可以切小段)
放少量盐(腌10分钟)
!关键步: 起锅加油(少量) 油微热,加入花椒,八角,炒至香味 加入白砂糖(易糊,要不停搅拌) 加入耗油、醋、生抽、老抽,炒两分钟 (量根据个人口味) 炒好后淋在辣椒上
淋在辣椒上,加入食盐(有鸡精可以放点), 香油,搅拌~ 密封。 等待明天的到来哦^3^