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菠菜土司(1/16)
菠菜洗干净，尽量取叶子部分
放人破壁机打碎，可以放一点点水
过滤菠菜汁
除了黄油，所有材料放入厨师机
先低速打混均匀一点，再高档打五分钟，出厚膜
放入软化好的黄油继续打
出这样的手套膜，破洞光滑
整圆放盆里，盖上保鲜膜
一发好了，手指蘸面粉戳洞，不塌不凹就好了
分割三个面条
排空气泡，擀开，卷起来再醒发五分钟
再次擀卷
卷起来
放入烤箱二发，放一碗热水保存湿度
发至九分满放入烤箱180度烤35分钟
成品