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纽扣小饼干(10/10)
取一个无油无水的打蛋盆，放入软化的黄油和糖粉。
用打蛋器打发至蓬松状态，倒入蛋液继续打发。
打发好的状态。
筛入低筋面粉和泡打粉。
混合均匀。
将面团擀开，在揉面垫和面团之前放一张保鲜膜，方便脱模。我家刚好有一个俄罗斯花嘴，两头大小不一。先用大的那一头在面皮上按出圆圈。
将小圆片放入烤盘，再用小的那一头轻轻按压。
找个粗一点的小棍，按四个点，纽扣就做好了。
放入提前预热好的烤箱中。165度 15分钟。
烤好的小饼干，浓浓奶香味，孩子都爱吃。