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平底锅猪肉脯-肉质鲜嫩多汁(
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除了蜂蜜水以外,全部调料放进肉糜中搅拌均匀腌制一下
案板上铺上一张硅油纸,把腌制好的肉糜摆上
再铺上一张硅油纸,用擀面棍把肉糜擀薄擀均匀,擀成你家平底锅能接受的大小范围即可
平底锅不刷油,热锅后肉泥连同硅油纸一并放入平底锅中
中小火煎至一面定型后翻面,撕下硅油纸
然后涂上一层蜂蜜水
猪肉脯两面定型后,转小火慢煎
每翻面一次,就涂一次蜂蜜水
煎至两面微焦即可
案板上再次铺上一张硅油纸,把煎好的猪肉脯切块即可食用
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