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白萝卜肉圆汤(13/16)
准备食材:山药30克、牛肉40克、玉米淀粉8克、豆腐皮5克、脆脆小萌虾5克。
将山药去皮切成小片,放入蒸锅中蒸15-20分钟,至熟透。
将蒸好的山药用小勺碾成山药泥。
将牛肉切成小块
将牛肉放入搅拌机中,打成肉泥。
将牛肉放入山药泥中,加入玉米淀粉
滴几滴亚麻籽油或者紫苏籽油,让肉馅更嫩滑些
用筷子将肉泥搅拌至均匀上劲。
将白萝卜用擦板擦成丝。
将豆腐皮切成细丝。
锅中烧开水,将白萝卜和豆腐皮一起放入锅中
接着加入脆脆小萌虾
用勺子将肉泥团成小丸子。
开水下入锅中。
小火将丸子煮至完全熟透。
趁热乎赶紧端上宝宝餐桌吧,满屋都是飘香,肉汤味道鲜的眉毛都要掉下来了!