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手抓饼(
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半斤面粉分两份,一份开水和面,一份温水加猪油和面,个醒20分钟,加点盐揉到一起,分成若干小的面块
每个小面块擀成薄片,抹上葱油,把面片卷起来,盘城小块,在擀成小园面片或长方形都行,放到塑料纸上冷冻起来
吃的时候把冷冻的饼胚,在电饼铛刷葱油或清油,放上面饼,煎至两面金黄。
放上煎好的香肠,还有土豆丝、生菜或者其他菜根据个人口味,放点番茄沙司。
卷起来准备开动,吃起来。干净卫生的手抓饼就做好了,请大家参考。