手工随意芋圆(1/7)
红薯削皮,切成小块,上锅蒸熟。切成小块熟的快。
蒸熟之后捣鼓成泥。
加入木薯粉,搅拌均匀。木薯粉要一点一点的加,一边加一边搅拌。
搅拌得差不多的时候就可以上手揉了,揉成一个光滑的面团。
搓成长条,切成小块。
裹上薄薄一层木薯粉,吃不完的可以冷藏起来。
煮熟之后,过一下冰水会比较有嚼劲,西米煮熟,然后相加什么加什么,只要你爱吃,你随意。