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香葱奶酪面包(3/14)
准备各种材料。
把主料中黄油除外的其它材料放进厨师机桶中。
先加液体后加面粉，最后加酵母。
启动厨师机低速和成团，然后中高速和至面团有一定的延展性。加入黄油。 。
低速把黄油和进面团，再中高速10分钟把面团和好。收圆放在面桶用发酵。如果一次发酵，这里可以稍稍松弛后开始直接整形。
这是发好的面团，表面光滑，摸起来有弹性，戳洞不回缩也不塌陷。
把面团取出排气，滚圆松弛十分钟，然后擀成长条形。
从一头边收边卷起来，做成橄榄形的面包。烤盘铺上油纸，放上小面包，留下发酵空间。 放在温暖的地方发酵。注意保持环境湿度。
小葱切碎，加橄榄油、盐和奶酪拌均匀。
发好的小面包中间切开，
放上奶酪香葱馅。
烤箱180度预热，放入烤盘定时20分钟，
烤好后及时出炉，放在烤网上面自然放凉就可以了。
葱香奶酪香合为一体，特别美味。