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#肉食者联盟#辣炒火腿肠土豆条(2/18)
首先备齐所有的食材，家里没有新鲜绿尖椒了，刚好买的辣椒圈就用上了，炒出来的味道更赞。
把火腿肠用刀切成粗条，洋葱切片，韭菜切段，红尖椒切圈。
土豆去皮后洗净，用刀切成粗条。
锅烧热后，先倒入10克花生油烧热，把火腿肠用小火慢慢煎熟，这样炒出来的火腿肠口感特别棒，盛出备用。
锅中倒入剩下的10克花生油烧热，大火爆香洋葱。
加入土豆条，继续用大火快速翻炒均匀。
加入花椒粉增加口感。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
这个时候倒入生抽调味调色。
大火继续翻炒至土豆条变软。
锅中倒入适量清水，盖上锅盖大火烧开后，转中火继续烧至土豆绵软熟透。
这个时候加入煎熟的火腿肠。
再加入鸡精调味。
加入红尖椒和辣椒圈。
大火快速翻炒均匀后，加入切段的韭菜。
大火翻炒均匀即可关火出锅。
味道不要太赞了。
成品一