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秋梨膏(3/8)
准备好材料,然后将梨和生姜切小块,将,生姜梨,红枣放进榨汁机榨汁。(榨汁可以少放点水,不然放多了,到时候熬会增加时长)
将榨好的汁,倒入锅中,大火烧开
大火烧开后加入罗汉果花和冰糖,小火熬制半小时
熬制陈上图状,铲子划开,渣渣不会立刻合拢,这时需要晾凉冷却。
冷却后,放入网纱中挤出汁。也可以用漏网,但是漏网出的汁会少,网纱会最大程度地将汁挤出来。
将汁倒入锅中,大火烧开,转中小火,大概十分钟之后就要一直搅拌了,剩1/4水量时就要转用小火。
最后,会熬至上图 形状,这时就大功告成啦!
膏状