什锦牛肉丁(
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一、备好食材,准备开火咯!
二、将炒锅烧干,没有水分。倒入色拉油,八分热时加入蒜(加蒜这个纯属个人喜好,不喜欢可以不放哦!)
三、等锅里有点蒜香味了,倒入备好的牛肉粒(我家宝宝比较小,所以我备的是牛肉粒)炒的牛肉泛白。
四、牛肉泛白之后,直接倒入胡萝卜丁.玉米粒.青豆继续翻炒。
五、加入一勺耗油,一勺料酒,半勺生抽调味。(我一般炒菜不怎么加盐,因为各种调料里都含有盐分。)继续翻炒。
六、翻炒的差不多加入小半碗水,盖上锅盖等锅里烧开了其实水也没多少了。
七、最后出锅前加入少许的鸡精就可以出锅装盘了。