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桂花酿#肉食者联盟#(12/14)
先准备做桂花蜜，采摘新鲜的桂花，去花柄和杂质，微晾干水分。
桂花中加入1g盐。
拌匀（盐可以起杀菌作用）。
取一个干净瓶子（可放入锅中加水煮开，晾干水分），在瓶子里装一层桂花铺一层，砂糖，在加一层桂花铺一层砂糖。
最后一层砂糖铺上。
倒入100g蜂蜜。
如图，可加盖一层保鲜膜，封口盖上盖子。
放入冰箱冷藏保存7-10天，让桂花糖化，期前要用勺子舀动，让第二天浮面的桂花和糖份混合均匀。
准备一些甜酒酿，酒糟去除，也可以留部分酒糟在米酒中。
7-10天后，桂花蜜开盖。
桂花和糖充分糖化，浓浓的桂花香味。
舀1勺桂花蜜在杯子里。
冲入甜酒酿，搅匀即可享用（也可以直接加入有甜酒酿的容器中，摇匀，放入冰箱冷藏保存，想喝的时候就拿出来，倒入杯中饮用）。
一杯桂花酿，和胃暖身又养颜！