准备食材：芹菜5克，大米40克，鸡胸肉20克，铁棍山药20克，去皮的胡萝卜5克，浸泡好的香菇5克。
鸡胸肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮15分钟，煮熟后捞出。
»焯水的时候放姜片可以去腥。
用清水冲洗干净。
»用清水冲洗可以把鸡胸肉表面的浮沫洗干净。
洗净的鸡胸肉用手撕成细丝。
»鸡丝的粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
奶锅中放入香菇和芹菜，焯水3分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
奶锅中倒入洗净的大米和600毫升清水，大火煮15分钟。
»水量要一次性加足，后面加的话会使水粥分离，影响口感。
山药鸡丝粥完成啦！软糯粘稠的粥面，有了胡萝卜和芹菜的点缀，看着就特别有食欲。鸡肉有提鲜的作用，不添加任何的调料，宝宝也直夸鲜美。看似简单的一碗粥，营养满分，味道也是一级棒！
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