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迷你小蛋糕(5/9)
打蛋盆里放鸡蛋，糖
蛋糕粉里加泡打粉
将粉类过筛一次，把杂质过滤点，就是怕有结块的，或者别的东西，我这次居然看到有动物羽毛！气的我立马倒了重新换过粉。
打蛋盆隔热水高速打发到提起打蛋头能出8字且不会立马消失，撤走热水，烤箱预热十分钟，180度
把过筛好的粉类倒入蛋糊里，用硅胶刮刀翻拌几下
把牛奶，玉米油放入碗里加热两分钟，然后倒入蛋糊里，继续翻拌均匀
模具用黄油抹一遍，再倒蛋糕糊，送入烤箱180度烤20分钟
烤好了拿出来脱模
蛋糕好吃，