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西芹百合(2/8)
西芹摘叶，斜切。
干百合泡发，漂洗干净杂质。
锅中烧水，水开放入西芹，焯至水在此烧开，放少许食盐，油，保持西芹色泽。
西芹过凉水，红甜椒切段。
起锅烧油 油热放入西芹，翻炒。
放入百合。
百合边缘透明放入甜椒段，放适量食盐，鸡精，翻炒均匀。
出锅装盘。