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秋冬暖餐——莲藕鲜肉蒸饺(2/6)
莲藕去皮，擦丝，切碎，攥干水分备用。
胡萝卜两根，去皮，擦丝，切碎，攥干水分备用。
锅内热油，炸熟葱姜末，加入生抽，十三香。搅拌肉馅……肉末，胡萝卜，藕。
面粉发酵（发面的蒸饺很好消化，适合孩子），擀皮。
包，包，包！
蒸制十五分钟，出锅，热腾腾的蒸饺好了！