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鸡腿骨炖土豆#肉食者联盟#(3/12)
一大袋的鸡腿骨洗净
烧开水，去除鸡肉的血水
血水都煮出来了
炒好了，过凉水冲洗干净血沫
土豆切大块
锅中放油，加入冰糖，小火炒出糖色
颜色要比这个略深，我怕过火，所以提前照出来了
然后放入鸡腿骨翻炒
加入土豆继续翻炒
加入葱姜大料
倒入没过菜的开水，加入剩余的调味料，盖盖炖半小时左右
盖盖炖煮，焅干汤汁为止，如果想要汤泡饭，可以留下一些汤汁