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大盘鸡焖面(1/7)
琵琶腿剔骨，把肉切成适当大小
锅中放入两勺白糖和适量油，炒出焦糖色
倒入鸡腿肉翻炒
待肉变色后加入蒜瓣4颗，八角2颗，花椒十几粒，豆瓣酱一勺，料酒一勺，翻炒均匀上色
加入没过鸡肉的水，放入少许盐
把面铺在上边，盖盖子焖十五分钟，出锅前放少许老抽，青红椒搅拌均匀即可
好吃的大盘鸡焖面就做好啦！太香啦！！！