1.把杏鲍菇冲洗干净。 2.切成3mm的圆片。 3.锅中注入水，加入盐烧开，下入杏鲍菇汆烫后捞出。 4.锅中加入油，爆香姜丝。 5.倒入焯水的杏鲍菇。 6.加入鲍汁，糖 搅拌均匀。 7.小火煮至2分钟，芶入薄芡。 8.大火把汤汁收至浓稠即可。