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果蔬香脆蛋卷(7/16)
玉米油与牛奶、细砂糖混合搅拌至糖融化;
鸡蛋打入步骤1中;
再筛入低筋面粉,混合至无干粉状态;
取干净容器,分别倒入果蔬粉;
再加少许清水,将果蔬粉调成糊状;
将步骤3的蛋糕糊分成5份,分别倒入果蔬粉中,
最后一份加入黑芝麻;
预热蛋卷机;
预热好后,倒入做好的蛋卷糊,盖上机盖,时间约3分钟;
打开盖子的时候要动作迅速将蛋卷皮卷起;
同时可以用自己做的定型工具固定住蛋卷,防止崩开;
完全摊凉后要及时密封起来即可保持酥脆的口感了。
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4