美式甜甜圈(
3
/9)
准备好所需材料
首先将主料所有粉类和液体除黄油外倒入揉面桶，混合至无干粉状态，揉至面团7成筋性状态
然后加入软化好的无盐黄油打至满筋拓展状态，出现手套膜的状态
打好的面团放入烤盘室温进行松弛20分钟左右
将松弛好的面团均匀的分成40克一小份，滚圆冷冻20分钟备用
将滚圆的面团轻轻压扁用甜甜圈模具按压成型
放入海氏烤盘进发酵箱发酵至1.5倍大小
准备好锅加入少许的食用油中火烧至160°-170°将醒发好的甜甜圈炸制两面金黄捞出控油，放凉备用
根据自己喜欢的口味沾上各类口味的巧克力或者细砂糖，香喷喷的美食甜甜圈就制作完成了是不是很有食欲
