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白吉馍(5/12)
中筋粉加入酵母和盐，揉成面团常温醒发1小时，揪成均匀的剂子！白吉馍用半发面，所以不需要充分发酵。
剂子搓成锥形。
按压成面片。
从宽的一头开始卷起来，如图。
按压成馍胚。
擀开，擀的时候要中间稍微薄一点，四周稍微厚一点。
起锅，保持中小火，不需要加油，直接把馍放进锅里烙。
三分钟左右翻面，再烙三分钟。
两面上色后进烤箱，170度烤3分钟，可以让馍外皮更加酥脆！
切开，夹自己喜欢的一切！
煎蛋配煎鸡胸肉！美味的飞起！
你能吃几个？