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麻辣干丝(7/8)
将干丝放入滚烫的碱水中浸泡10分钟
用开水再浸泡10分钟，放入锅中再煮2-3分钟
用开水冲洗一遍放入碗中
辣椒粉1大勺，胡椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，盐少许，糖1小勺，蒜蓉适量
用滚烫的油浇在上面快速搅拌
倒入干丝上，再撒上适量的香菜
搅拌均匀
美味就完成啦!