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全蛋海绵萨瓦林(8/14)
先把黄油和牛奶隔热水融化
全蛋液＋白砂糖
隔水加热至手温
打蛋器调高档打发全蛋液
打发至提起打蛋器画8不轻易消失，转低档整理气泡，使蛋糊更加细腻
低粉提前过筛一遍，再二次筛入蛋糊中
用刮刀翻拌或切拌成细腻的面糊
将融化的牛奶和黄油倒入面糊中，再次翻拌均匀
这是翻拌好的面糊，细腻无颗粒状
将面糊倒入模具中，轻震几下
烤箱提前预热，中层上150下155，烤25分钟左右
时间到取出模具，震几下将模具倒扣
松软可口的全蛋海绵萨瓦林~
切面也是么么哒