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荠菜木耳猪肉馅饼(12/13)
盆里放入适量的面粉。
面粉里加入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜醒发。
将荠菜择洗干净，焯一下水，木耳用温水泡发。
将白菜、木耳、荠菜切碎，猪肉切丁，少许的葱姜末放入盆中。
加入适量的食用油。建议用花生油，特别香。
加入适量的盐和少许的蚝油。
搅拌均匀备用。
面团切成剂子，擀成薄皮，放入馅料。
将其包成包子形状，然后用手轻轻按扁。
饼铛预热，刷入一层薄油，放入馅饼，开始烙。
中间馅饼放饼铛里焖3分钟，煎至两面金黄即可。
皮薄大馅，真是美味。
一锅不够吃。