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虫草花桂圆鸡汤(2/7)
鸡肉斩块洗净，用水浸泡1小时左右，泡出血水。
鸡肉冷水下锅，加姜片，煮出浮沫。
焯好的鸡肉捞出，用流动的水冲洗干净。
再次将鸡肉放入锅中，加适量的水。
放入桂圆干。
放入姜葱。开始炖煮，大火煮开后，转小火炖一个小时。
加入洗干净的虫草花，煮二十分钟即可。