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山楂六物膏(3/6)
鸡内金应选农家土鸡鸡内金(药店或药材市场是买不到真正的土鸡鸡内金的),特点比较厚,不应该是那种鲜艳的纯黄色。(价格大概是80-100元250克) 麦芽要选择多须的(也就是要芽多的,价格大概在10元左右) 茯苓选择云南白茯苓(价格大概在30元左右) 山楂选择无籽的干山楂,品相一定要好(价格大概在30元左右) 山药选择河南真正的山药片,这个要注意了,假货很多,一般的山药片没啥效果的(价格大概在80元左右) 陈皮选择3年以上的陈皮,3年以下的没什么作用,千万不要买陈皮丝,看不出年份的,烘干的居多。
先将所有原材料冲洗干净,倒入锅中加3000ml水,浸泡5小时以上
直接上大火煮开,转中火煮一小时,捞出药渣
继续熬,收汁到还剩下不到1000ml水时加入冰糖,继续熬制冰糖化了,半个小时,差不多看浓稠度就可以了
装瓶
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