鸡内金应选农家土鸡鸡内金（药店或药材市场是买不到真正的土鸡鸡内金的），特点比较厚，不应该是那种鲜艳的纯黄色。（价格大概是80-100元250克）
麦芽要选择多须的（也就是要芽多的，价格大概在10元左右）
茯苓选择云南白茯苓（价格大概在30元左右）
山楂选择无籽的干山楂，品相一定要好（价格大概在30元左右）
山药选择河南真正的山药片，这个要注意了，假货很多，一般的山药片没啥效果的（价格大概在80元左右）
陈皮选择3年以上的陈皮，3年以下的没什么作用，千万不要买陈皮丝，看不出年份的，烘干的居多。
先将所有原材料冲洗干净，倒入锅中加3000ml水，浸泡5小时以上
继续熬，收汁到还剩下不到1000ml水时加入冰糖，继续熬制冰糖化了，半个小时，差不多看浓稠度就可以了
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