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#肉食者联盟#抹茶牛奶拉面｜爽滑香嫩(3/12)
雪平锅中倒入3大勺酱油、2大勺味淋、1大勺清酒、5大勺清水、1/2小勺姜泥、蒜泥
煮至微沸，关火晾凉
另起一锅，放入新鲜鸡蛋加冷水没过，沸腾后煮4-6分钟，捞出过冷水
剥壳后放入卤汁冷藏半小时
鸡腿肉用牙签戳几个洞后放入密封袋，倒入2大勺酱油、1大勺味淋、
再加入1小勺砂糖、1/2小勺姜泥、蒜泥揉搓入味，放入冰箱腌渍10分钟
腌渍好的鸡腿肉放入预热好的烤箱，200度烤20分钟
中途拿出涂蜂蜜酱汁，烤至金黄，晾凉后切块
50ml牛奶微波炉加入30s，倒入圈底碗，加入2g抹茶粉用茶筅搅拌细腻无颗粒
炖煮好的鸡汤加入味噌、酱油、盐、白胡椒粉调味，过滤掉渣渣，倒入抹茶碗里搅拌均匀，抹茶鸡白汤完成
煮一锅沸水，放入拉面煮至断生，捞起放入大碗里
加入抹茶汤底、铺上鸡扒、溏心蛋、煮熟的玉米粒、紫菜片、葱花等配菜