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清炖土鸭煲(6/7)
首先，将鸭子切块，也可以让商家帮忙切好，拿回家清洗干净，冷水下锅煮开。
煮开以后凉水冲洗干净。
将鸭子放入高压锅（或者电炖锅，炖4个小时），加入姜片，黄酒（也可以是啤酒半碗）
盖上盖子，大货烧开，上气以后调至中小火压30分钟。
高压锅压好，漏气，打开盖子加盐适量，开盖煮2分钟入味。
好了，出锅，出锅前也可以加红枣，枸杞一起煮一下增加营养。
开吃吧，喝碗热乎乎的鸭汤，吃上鸭肉，满满的幸福感爆棚～