蒜蓉皮皮虾(14/15)
准备主要食材，皮皮虾洗净控干水分。
姜去皮剁成细末。
蒜去皮剁碎成细末。
葱洗净切成葱花。
热锅倒油。（油可以重一些没关系）
放入控干水分的皮皮虾。
烹入料酒大火翻炒。
变色后沥出备用，锅里留底油。
开小火放入姜蒜末爆香。
皮皮虾回锅，翻炒至虾身均匀沾上姜蒜末。
倒入生抽，翻炒均匀焖1-2分钟，太干可以沿着锅边烹1汤匙开水。
调入食盐，翻炒均匀。
加入葱花，翻炒均匀。
出锅装盘即可。
绝对好吃得让人停不下来。